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Le kamado The Bastard Urban Large permet de cuisiner de façon optimale pour une douzaine de convives.
La température de cuisson peut être facilement régler et stabiliser de 50 à 350°.
Grâce aux propriĂ©tĂ©s exceptionnelles de la cĂ©ramique rĂ©fractaire, vous pourrez stabiliser la tempĂ©rature de votre barbecue pendant de longues heures, consommer jusqu’Ă 4 fois moins de charbon de bois qu’avec un barbecue en acier et très peu dessĂ©cher les aliments. Â
Il est composé de :
– une grille en inox de 48,5 cm de diamètre
– deux dĂ©flecteurs de chaleur
– un panier Ă charbon
– un cendrier
– une poignĂ©e en bambou
– une charnière spĂ©ciale renforcĂ©e
– un thermomètre
PrĂ©cautions d’utilisation :
– Comme pour tous les barbecues kamado, l’ouverture du couvercle doit se faire en 2 temps pour une diffusion progressive de la chaleur et de l’oxygèneÂ
– Lors des 3 premières utilisations, il est recommandĂ© de ne pas dĂ©passer une tempĂ©rature de 250°C pour laisser le temps Ă la cĂ©ramique de s’adapter aux hautes tempĂ©ratures
– Pour profiter de votre The Bastard au mieux de ses performances, utilisez du charbon de bois qualitĂ© restaurant (avec de gros morceaux) et non des briquettes de charbon et remplissez la boĂ®te Ă feu (fire box) sans dĂ©passer son rebord
Caractéristiques :
12 convives
Surface de cuisson : 49 cm de diamètre
Cuve et capot : céramique noire mat
Châssis : acier thermolaqué
Grille : inox
49 x 78,2 x 87 cm
Poids : 75 kg
Garanties :
À vie pour la céramique selon les conditions du fabricant
2 ans pour les autres composants















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